Custo é o valor gasto pela empresa para produzir ou adquirir os bens e serviços que ela vende. Ele inclui todos os gastos diretamente relacionados à produção, como matéria-prima, mão de obra, energia utilizada na fabricação, e outros insumos necessários para criar o produto ou prestar o serviço.

Por exemplo, em uma padaria, o custo de produzir um pão inclui o valor da farinha, fermento, energia elétrica usada no forno, e o salário do padeiro. Esses custos são essenciais para calcular o preço de venda do produto e determinar se a empresa está lucrando ou não.

O controle dos custos é crucial para a saúde financeira da empresa, pois eles impactam diretamente na lucratividade. Se os custos forem muito altos e não forem cobertos pelo preço de venda, a empresa pode acabar operando no prejuízo.